Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Advertisements

PADANGTODAY.com – Berikut cara membuat rendang daging sapi, resep ini bisa anda sajikan kapan saja mingkin pas acara keluarga semisal acara arisan keluarga karena seluruh anggota keluarga pada ngumpul semua pasti anda ingin menjamu saudara-saudara anda dengan masakan yang lezat supaya meniggalkan kesan ingin berkunjung k rumah anda lagi.

Dan inilah cara membuat rendang daging sapi :
– Persiapkan 1 Kg Daging (lebih baik menggunakan daging yang rendah lemak).
– Potong daging menjadi beberapa bagian lalu dicuci hingga bersih.
– Persiapkan 3 butir kelapa tua, lalu diparut dan peras sehingga menjadi santan.

Bahan Bumbu Daging Rendang
– 20 Siung bawang merah
– 10 Siung bawang putih
– 2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan
– 1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus
– 1 Sendok Teh merica (merica bubuk)

Tambahan Bahan Bumbu Rendang Lainnya
– 3 cm laos (dikeprak hingga halus)
– 2 cm jahe
– 15 buah bawang merah
– 1 ons cabe merah
– 6 siung bawang putih

Cara Membuat Daging Rendang
– Potong terlebih dahulu daging yang telah dibersihkan tadi menjadi beberapa bagian.
– Rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi ditambah dengan dedaunan serta asam kandis.
– Lakukan pengadukan secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya.
– Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.
– Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan Daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.

Selesai, anda bisa menghidangkannya sekarang juga… (jup/ari)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*