Sumatera Arabica Minang Solok (SAM’S), Kopi Original Solok yang sudah Go International

Kopi Solok yang sudah mulai dikenal oleh banyak pihak. Sudah beberapa kali pula diikutkan dan di perdagangkan secara International oleh  Gapoktan Surian Permai yang diketuai oleh Edra Novid.

Kopi Surian bersama akademisi Univeritas Andalas Padang

Kopi Surian bersama akademisi Univeritas Andalas Padang

Advertisements

Edra Novid berusia 39 tahun,  merupakan penanam besar kopi. Pada tahun 1999-2000 pada saat Gumawan Fauzi menjabat sebagai Gubernur Sumatera Barat, di daerah Lolo, Surian dan sekitar Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat, dengan luas lahan 650 hektar. Kemudian dilakukan pengembangan 2007 seluas 65 hektar di daerah Surian. Pada tahun 2008 ditambah 15 hektar dan 2009 seluas 125 hektar.

Bisa dikatakan kopi yang berada di daerah Pantai Cermin ini menjadi cikal bakal lahirnya Kopi Solok karena menurut beberapa informasi ketika pada masa Belanda sudah ada dilakukan penanaman kopi. Bahkan, Belanda membuat gudang kopi di daerah Surian. Ini membuktikan Kopi Solok lahir dan orinigal di daerah Surian ini.

Kegiatan perkopian sudah dilakukan turun-temurun oleh beberapa generasi yang ada didaerahsurian ini dalam rangka penaman dan pengolahan kopi arabicasolok, hal itu yang membuat EdraNovid lulus FMIPA Unri tertarik untuk pulang kekampung mengolah kopi arabica yang sudah dikerjakan oleh orang tua sebelumnya, karena memang ayah beliau seorang Palaku usaha rempah-rempah sampai hari ini.

Kopi arabica Minang solok ini sudah banyak dikenal oleh bebera orang baik sebagai pelaku usaha, peneliti dan pengiat perkopian, di berapa daerah di Indonesia bahkan macan negara, pada bulan April 2014 ketua kelompok tani surian permai yang diketuai oleh EdraNovid mewakili Indonesia membawa kopi arabica Minang solok yang diolahnya, ke Seatle America Bersama kepala Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Barat Ir.Fajarudin. bersama dengan asosiasi kopi specialityIndonesai atau SCAI mengikuti festival tersebut. Pada kesempatan itu kopi arabicasolok yang di olah oleh EdraNovidmendaptkan Penghargaan kopi terbaik, dari kegiatan ini kopi yang diproduksi oleh EdraNovid mendapatkan permintaan dari pasar America sebayak puluhan kontiner.

Gapoktansurian permai sudah banyak mensuplay kopi yang diolahnya kebeberapacoffeeshop yang ada di Sumatera Barat dan Indonesia selain itu kopi arabica yang dioleh oleh gapoktansurian sudah melakukan ekport kontinu bekerjasama dengan CV. Yudi Putra untuk mengirim kopi ke beberapa daerah seperti Australia, Korea , Jepang selain itu juga bersama dengan PT. SantiangExport mengirim kopi ke America serikat, namun volemnya masih dalam jumlah ton nan.

Gapoktansurian permai sudah banyak mendorong petani kopi untuk dapat mekukanbudidya kopi arabica Mina solok di beberapa daerah di solok seperti daerah air batumbuk, alahan panjang, solok selatan dan beberapa daerah lain, agar produksi kopi arabica Minang solok dapat terpenuhi sebagai permintaan yang ada baik dalam dan luar negeri, apalagi daerah solok merupakan daerah yang memiliki tanah dan iklim yang sangat baik untuk budi daya kopi arabica.

Gapoktansurian permai juga sudah di tunjang dengan adanya kebun milik anggota kelompok tani yang merupakan aggotanya , para anggota selalu dilakukan pendampingan dengan Standar pengolahan kopi arabica dengan baik di mulai dari pembukaan lahan, penanaman, perawatan dan pasca panen yang selalu dilakukan kontrol oleh team dari gapoktansurian dan team dari luar gapoktan seperti dinas perkebunan Sumatera barat, AssosaisiSpesesaility Coffee Indonesia, CV. Yudi Putra, Nusantara Coffee dan pelaku kopi lainya, bahkan pembibitan dari gapoktan ini sudah memiliki sertifikasi yang menggeluarkan Badan Pengawas Mutu benih Sumatera Barat, benihnya yang sudah dikeluarkan SK Ddari kementrian pertanian, PIRT, SIUP SITU TDP, sertifikat hasil Cupping SCAI, Sertifikat Kontes kopi dari aeki, sertifikat Roaster SCAI dan kementrian perindustrian, serta sedang dalam  proses sertifikat organik kopi arabica untuk gapotan ini.

Kopi arabicasolok yang di produksi gapoktan ini sudah memiliki standar penggolahan kopi arabica dengan benar dan penuh dengan kontrol pengawasan baik internal dan eksternal, sehingga kopi yang dikeluarkan dapat dikatakan jelas mulai dari bahan tanam, pasca panen, roasting dan lain sebagainya, gopoktansurian permai juga membuka lebar bagi semua pihak untuk dapat pelaku dan pengiatn kopi untuk datang dan berdikusi serta melihat kebun, pongolahan yang mereka lakukan.(Pebriyansah)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*