Tips Buat Camilan Piscok Yang Renyah Untuk Bekal Piknik

LUMPIAPADANGTODAY – Jika bosan mengolah pisang dengan cara digoreng, coba buat piscok atau pisang cokelat. Dibungkus kulit lumpia dengan isian cokelat dan karamel. Rasanya krenyes legit. Apalagi jika dimakan hangat dengan secangkir teh.
Camilan manis renyah ini cocok untuk camilan atau bekal saat berwisata. Membuatnya juga gampang. Ikuti saja langkah ini.

Advertisements

1. Bahan
Siapkan 10 lembar kulit lumpia siap pakai, 5 buah pisang raja atau kepok, kupas dan belah dua, 5 sendok makan meisjes, dan minyak goreng secukupnya. Ditambah tepung terigu dan air untuk perekat.

2. Bahan saus
Untuk membuat lumuran saus gurih manis, Anda membutuhkan 200 gram gula merah sisir halus, 2 sendok makan gula pasir, dan 150 ml air.

3. Isi lumpia dengan pisang
Siapkan satu lembar kulit lumpia dan isi dengan setengah potong pisang di tengahnya. Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi. Lakukan langkah ini pada setiap kulit lumpia.

4. Goreng
Rekatkan ujung lumpia dengan larutan tepung terigu dan air. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan pisang berlapis kulit lumpia, goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.

5. Saus
Untuk sausnya, masak gula merah, gula pasir, dan air hingga mendidih dan kental. Angkat. Lumuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah dan tunggu hingga sedikit mengeras. Sajikan hangat.

(dk/nol)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*