Menu Burbuka :Siomay Udang

Siomay_0714
Padang PADANGTODAY.com-Dim sum adalah varian makanan oriental yang berukuran kecil dan tersaji dengan porsi yang juga tidak besar. Oleh karena hal ini, dim sum biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Ada berbagai jenis dim sum. Salah satunya adalah siomay.

Memang sangat banyak siomay yang dijajakan di lingkungan sekitar. Namun dengan membuat siomay sendiri, Anda bisa jelas menjaga kualitas bahan-bahan serta higienitasnya. Dengan membuat sendiri, Anda juga punya kebebasan untuk menentukan rasa dan bahan-bahan apa yang digunakan dalam membuat siomay.

Berikut ini adalah menu siomay udang yang cocok untuk disajikan saat berbuka puasa. Menu pembuka ini bukan hany akan menggugah selera santap hidangan utama, tapi juga ramah di tenggorokan Anda karena merupakan menu kukusan.
Bahan:
250 gr udang kupas yang dicincang halus
2 sdm tepung sagu
3 siung bawang putih yang dicincang halus
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang yang diiris halus
1 putih telur
10 lembar kulit pangsit

Cara membuat:
Campur udang, tepung sagu, bawang putih, minyak wijen, garam, daun bawang, dan putih telur. Aduk rata.
Banting-banting adonan hingga kalis.
Letakkan kulit pangsit di cetakan kue mangkuk. Oles kilit pangsit dengan air.
Taruh adonan di kulit pangsit.
Kukus selama 30 menit.
Hidangkan dengan saus sambal.(dil)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*